3月15日，省林科院張江濤博士在南陽市林科所所長翟文繼的陪同下，深入桐柏考察指導香椿產業發展情況。張博士先后深入到吳城、回龍等鄉鎮的香椿基地，就香椿生產的立地條件、種苗繁育、栽培管理、生產加工等提出了很好的指導意見。
張博士指出，桐柏地處淮河源頭，雨量充沛，氣候溫潤，發展香椿產業不與糧油爭地，自然條件得天獨厚。發展中要做到"三個結合"：一是與脫貧攻堅相結合。做到發展一片、成功一片，確保農民早日脫貧致富。二是與科技推廣相結合。要推廣新成果、新品種、新技術，提高科技含量，提高產品附加值。三是與生產加工相結合。要完善香椿產業的種苗繁育、栽培管理、生產加工鏈條，做大做強香椿產業。
香椿，又名香椿芽、香椿頭、大紅椿樹等，被稱為"樹上蔬菜"，營養之豐富遠高于其它蔬菜，為宴賓客之佳肴。桐柏山區具有種植香椿的傳統，并保持著一定的種植面積。近年來，桐柏積極發展香椿產業，在月河、吳城、固縣、回龍、淮源等鄉鎮共發展成片基地近5000畝，香椿因其無公害、成本低、見效快、效益高而成為林業經濟的朝陽產業。
